Cortar el tomate por la mitad, agregar sal al gusto, cortar la mozzarella en pedazos pequeños, de manera que le queden bien al tomate.

cortar la albahaca en pedazos semi grandes de manera que se le pueda atravesar un palito.

colocar un palito de diente en cada uno. (debe atravesar la albahaca, mozzarella y tomate), volver a agregar sal, pimienta y aceite de oliva ..y listo.

..Las cantidades pueden variar dependiendo de que mas sirvas, y como lo uses, ya que puede ser un aperitivo o una ensalada.