خورش آلو اسفناج

Shima Baqerloo
Shima Baqerloo @cook_18786772

یه غذای خوشمزه برای روزهای سرد سال

خورش آلو اسفناج

یه غذای خوشمزه برای روزهای سرد سال

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۱ عدد پیاز درشت
  2. ۲۵۰ گرمگوشت گوسفند یا گوساله
  3. ۱۰ تا ۱۵ عددآلو خورشتی
  4. ۲ ق غآبلیمو
  5. ۱/۲ کیلو اسفناج
  6. شکر به دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رو خرد میکنیم با کمی روغن میذاریم روی شعله درشو میذاریم تا آبش کشیده بشه بعد یخورده تفت میدیم و زردچوبه رو اضافه میکنیم

  2. 2

    تو این مرحله گوشتو اضافه میکنیم. من معمولا همراه گوشت نصف استکان هم آب میریزم و در قابلمه رو میذارم که خوب سرخ بشه و نسوزه

  3. 3

    اسفناج شسته و خردشده رو با یخورده روغن تفت میدیم و زردچوبه و نمک میزنیم و درشو چند دقیقه میذاریم تا حجم اسفناج کم بشه

  4. 4

    بعد اینکه گوشت تفت خورد با پیاز اسفناج رو بهش اضافه میکنیم و آب میریزیم و میذاریم تا جا بیفته.

  5. 5

    نیم ساعت قبل خاموش کردن شعله آلوها رو اضافه میکنیم با نمک و آبلیمو.. من به دلخواه خودم چون ذائقه ام شیرین میپسنده شکر اضافه میکنم و قره قروت هم بعنوان چاشنی ترشی اضافه میکنم تا کاملا ملس بشه‌. از زعفران هم برای طعم دهی بهتر استفاده میکنیم. خیلی خوشمزه اس.حتما درست کنید و نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Shima Baqerloo
Shima Baqerloo @cook_18786772
در

دستورهای مشابه