Salteado de verduras en vino blanco
Luba Ustinkina @cook_1098083
Verduras (patatas, cebolla, zanahorias y champiñones) cocidos con vino blanco
Salteado de verduras en vino blanco
Verduras (patatas, cebolla, zanahorias y champiñones) cocidos con vino blanco
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar en dados de 1,5cm la patata
- 2
Pelar la zanahoria, lavarla y cortar en rodajas
- 3
3.Pelar la cebolla y cortar en anillas
- 4
Lavar y cortar los champiñones
- 5
Meter todas las verduras en un sartén, añadir 350 ml de vino, cubrir con una tapa y cocer al fuego lento, hasta que el vino se evapore por completo
- 6
Cuando ya no quedara el vino en el sartén añadir el aceite, sal y pimienta negra molida. freir unos 10 minutos.
- 7
Añadir el resto de vino y terminar la cocción.
- 8
Servir caliente.
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Soy rusa, tengo 28 años, vivo en España mas de 7 años. Me encanta cocinar, he trabajado en varios restaurantes como camarera y como ayudante de cocina.
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