الخطوات
- 1
يسلق العدس مع ملح وكمون ويصفى جيداً.
- 2
في طنجره يحمي زيت زيتون بمقدار ملعقه كبيره يخلط العدس والرز والملح والبهارات جيداً.
- 3
تقلب المقادير مع زيت الزيتون جيداً.
- 4
يضاف كوبين وربع ماء أو بمقدار 2 سم فوق الرز والعدس.
- 5
يترك على نار متوسطه حتى تمتص كل كميه الماء ثم يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج الرز.
- 6
في هذه الاثناء يقلي البصل في زيت زيتون وزيت نباتي حتى يحمر.
- 7
يصفى البصل من الزيت ويضاف الزيت المتبقي على المجدره لإضافة نكهه مميزه، وممكن اضافه قليل من البصل مع المجدره وتحريكه.
- 8
تقدم مع السلطه او اللبن.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10996031
التعليقات (2)