Ensalada de lentejas y calabacín

MSM @cook_1098472
Ensalada de lentejas con calabacín, cebolla y ajo rehogado, un puntito de mostaza y bien revuelto, muy rica.
Ensalada de lentejas y calabacín
Ensalada de lentejas con calabacín, cebolla y ajo rehogado, un puntito de mostaza y bien revuelto, muy rica.
Paso a paso
- 1
Poner las lentejas en un colador y lavar. Calentar en un poco de caldo vegetal. Escurrir.
- 2
Lavar y trocear el calabacín. Cocinarlo en una sartén con unas gotitas de aceite, ajo y cebolla hasta que se dore (sin dejar que se ablande mucho).
- 3
Añadir la mostaza, remover bien.
- 4
Añadir las lentejas y volver a remover bien.
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