Budín de Pan * reciclando 🍞 🍞

#mirecetario
Cuando en casa se compra algo para acompañar el mate ( en este caso pan dulce) y no gusta, empieza a dar vueltas el paquete de la cocina al comedor. Solución = Reciclado
Paso a paso
- 1
Desmenuzamos el pan que vayamos a utilizar y le agregamos la leche. Dejamos remojando unos minutos.
- 2
Le agregamos el azúcar, la ralladura, y los huevos. Mixeamos bien.
- 3
Por otro lado colocar el azúcar en molde elegido, llevar a fuego bajo y hacer un caramelo que cubra toda la superficie del molde (base y paredes).
- 4
Volcamos la preparación en el molde hasta la mitad, colocarle unos cubos de dulce de membrillo y agregar más preparación hasta llenar el molde, dejando 1 cm de espacio libre.
- 5
Llevamos a horno pre-calentado y a fuego medio a Baño María hasta que esté dorada la parte de arriba y toquemos y notemos la preparación blanda pero sin líquido.
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