Tarta mouse de castañas
montse-2009 @cook_1098972
Bueno despues de tres tartas que he echo va la bencida, no es que me quedara mal no, incluso mejor.
Es que mi hija me estropeo el programa para meter fotos y hasta que no me lo arreglara mi hijo , y claro tenia que reiniciar y borrar todo y claro esta la tarta ya nos la comimos y no podia hacer la foto hasta que hiciera otra
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 150º
- 2
Batimos los huevos con el azucar al baño maria hasta doblar volumen y agregamos la harina tamizada con movimientos envolventes . Lo añadimos a una placa de horno que abremos puesto papel de hornear y lo extendemos dejandolo fino e introducimos en el horno de 8 a 10 minutos mas o menos vigilando que no se queme, solo la parte de abajo y sacamos dejamos enfriar un poco y cortamos a la medida del molde y reservamos.
- 3
ponemos las hojas de gelatina en remojo con agua bien fria unos diez minutos, mientras de los 500gr sacamos un poco de crema de leche y una vez que esten blandas la gelatina escurrimos y secamos con papel de cocina e introducimos el la poquita de crema que hemos cogido y lo metemos en el microondas 1/2 minuto para que se deshaga la gelatina, le damos vueltas con un tenedor que se deshaga bien , la unimos a la crema de castañas que abremos puesto en un bol.
- 4
Por otro lado montamos en otro bol la crema de leche semimontada nunca montada del todo y lo unimos con movimientos envolventes con la crema de castañas
- 5
ponemos en un molde desmontable papel de horno que abremos cortado a la medida solo la parte de abajo e introducimos la mezcla, ponemos encima la placa de bizcocho que teniamos reservada y cortada a la medida y lo introducimos a la nevera hasta el dia siguiente
- 6
Sacamos de la nevera le damos la vuelta para ponerlo en una bandeja que hayamos escojido y desmoldamos la placa de bizcocho quedara abajo y le quitamos el papel de horno que habiamos puesto (que no se nos olvide porque queda del mismo color que la crema)
- 7
Hacemos el ganache calentando la nata y retiramos del fuego añadimos la mantequilla y el chocolate y deshacemos dandole vueltas asta formar una crema homogenea ,lo estendemos sobre la tarta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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thesweetchocolatecookie.blogspot.com.es 
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Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=BvAo7_yHzAo y seguirla paso a paso
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Tarta de mousse de turrón
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Tarta mousse de frutos del bosque
Lleva un bizcocho delgado de almendras en la base que le da un toque delicado. Las frutas pueden ser frescas o congeladas (yo utilicé las que venden congeladas en el Lidl y alguna tarrina fresca para decorar). Si nos decidimos a poner todas frescas, el sabor es un poco más intenso. No lleva nata
Tarta mousse de chocolate y praliné al café
Esta tarta debe prepararse un día antes para afianzar los sabores, sacar del congelador el mismo día que vayamos a consumirla y dejarla en el frigorifico para que las mousse tomen su textura ideal, si a esto la dejamos fuera del frigo. Mientras comemos o cenamos mejor que mejor ya que la temperatura ambiente hará que su textura sea cremosa y se funda en el paladar.Si la preparamos dos días antes aún mejor pues este tipo de tartas mejoran con el paso de los días.Es elaborada pero si se sigue paso a paso y sin prisa no es difícil aunque lleva su tiempo hacerla.Es de un sabor buenísimo, y no apta para dietas de adelgazamiento.Si se toma sacada del congelador la mousse de praliné parecerá mas un turrón que una mousse, cosa que no esta mal pero no es lo suyo, además será mucho mas pesada al estomago.Muchos ingredientes, pero no es tan terrible como parece!!!Vamos a la receta.
Tarta mus de chocolate y galletas
Una tarta muy rapida de hacer y con chocolate...ideal para una comida o reumion familiar o amigos....yo como casi siempre...la lleve para tomar en el cafe en el trabajo...mis compis encantad@s.
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=ts9HLFyidmMTarta Mousse de Mandarina con base de galletas con nueces, un postre que no cuesta nada de preparar y que esta riquisimo!! Ideal para postre de una comida abundante pues no es nada empalagoso y muy ligeroVídeo: Tarta mousse de mandarina con base de galletas y nueces
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Tarta mousse de turrón
Tarta mousse de turrón y polvorones
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Después de una cena contundente como es la de Nochebuena esta tarta fresquita y suave nos sentó de maravilla.
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