Cake de nutella con crema de fresas
Paso a paso
- 1
Para la Base trituramos las galletas 🥠 hasta quedar como polvo
- 2
Derretimos la mantequilla
- 3
En un recipiente mezclamos bien el polvo de galleta con mantequilla, hasta obtener forma de arena mojada, en el recipiente donde vamos a poner el cake, forramos de papel de Hornear y echamos la mezcla, compactamos, hasta obtener una base entera, la colocamos en el congelador durante 10 minutos. Si quiere una base se galleta más dura, tener precalentado el horno a 200 grados y colocar la base durante 10 minutos en el horno, luego bajar la temperatura a 90 grados y dejarlo 20 minutos, luego apagar
- 4
Si esta en el congelador y no la quiere tan dura sacar a los 10 minutos y colocarlo en el frigorífico durante 30 minutos para luego echar la Nutella
- 5
Para la Nutella en los últimos 10 minutos de la preparación de la base, hacer la Nutella, coger las almendras y azúcar y mezclar bien
- 6
En una olla echar los chocolates y la leche e ir mezclando, luego echar las almendras con azúcar y depues el aceite y remover bien durante 8 minutos, una vez listo expander sobre la base y dejar reposar unos minutos para luego guardar en el frigorífico
- 7
Preparación de la crema de fresas, en un recipiente si deseas el día anterior para que cojA más sabor las fresa, limpiarlas, cortarlas, echar el limón y azúcar y mezclar, luego guardarla en el frigorífico o echarlas en un olla y triturar y cocinar, previamente las lámina de Gelatina en agua fría 5 minutos, después bien caliente echar la gelatina y mezclar bien para echar sobre la Nutella
- 8
Luego meter en el frigorífico hasta consumir.
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