PELAR LAS CEBOLLAS Y LAMINAR EN JULIANA

CALENTAR LA MANTEQUILLA Y UN POCO DE ACEITE EN UN CAZO DE FONDO GRUESO Y REHOGAR LA CEBOLLA,

CUANDO EMPIECE A COGER COLOR AÑADIR LA MIEL, 2 CUCHARADAS DE AGUA, VINAGRE, SAL Y PIMIENTA Y DEJAR COCER A FUEGO LENTO DURANTE APROX. 20MIN DE FORMA QUE LA CEBOLLA QUEDE CONFITADA

ESTIRAR LA PASTA DE HOJALDRE FINA, Y COGER UNA BANDEJA FORRARLA DE PAPEL DE HORNEAR Y PONER ENCIMA UN ARO DENTRO PONDREMOS LA CEBOLLA CONFITADA REPARTIENDOLA Y CUBRIR CON EL HOJALDRE, COCER EN HORNO PRECALENTADO A 200º C DURANTE 20 -25 MIN

DESMOLDAR ANTES DE SERVIR Y ACOMPAÑAR CON LECHUGA VARIADA

O COGER UN MOLDE TARTERA DE ESOS DE HACER LA TARTA DE MANZANA Y ENGRASARLO CON MANTEQUILLA Y FORRARLO CON PAPEL DE HORNO Y PROCEDER A LLENARLO DE LA CEBOLLA Y ENCIMA EL HOJALDRE