Solomillo de cerdo con salsa de cebolla y papas paja
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Solomillo de cerdo con salsa de cebolla y papas paja
Paso a paso
- 1
Harina aromatizada: Poner en un bol la sal de ajo, perejil, romero y tomillo, mezclar. Añadir la harina, mezclar. Reservar la harina.
- 2
Cortar en filetes el solomillo. Pasar por harina los filetes de solomillo. Dorar en una sartén los filetes, escurrir en papel absorbente.
- 3
Pelar y picar la cebolla y ajo. Sofreír en una sartén la cebolla, ajo y perejil, añadir la sopa de cebolla y appletiser, remover. Añadir el solomillo, remover. Dejar cocer la carne durante 35-40 minutos. Reservar la carne.
- 4
Papas paja: Pelar y rallar las papas. Lavar las papas, escurrir por un colador. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Poner en un bol las papas, perejil picado y sal, mezclar. Presentar en un plato llano el solomillo acompañar papas, salsear con salsa. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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