Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate a baño María. Batir la manteca pomada e ir agregando de a poco el chocolate.
- 2
Batir los huevos con el azúcar y la esc de vainilla hasta que se ponga blanco y agregar a la mezcla anterior. Por último la harina de a poco con las nueces o como hice yo con chispas de chocolate blanco. Poner en un molde con papel manteca de 20 por 30. Yo use molde redondo para hacer la torta. Cocinar a horno a 160° por 25 0 30 minutos.
- 3
Hacer el merengue suizo Con claras y azúcar, la proporción es de 1 de clara por 2 de azúcar. Pesa 4 claras y lo que te de agregale el doble en azúcar. Calienta a baño maría hata que no se sienta el grano de azúcar, no lo dejes mucho en el fuego porque vs a cocinar el huevo. Después llevalo a la batidora y batilo al máximo hasta que se haga el merengue.
- 4
Poner el dulce de leche en una manga y hacer picos sobre el brownie. Hacer lo mismo con el merengue.
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Adrián -
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Con corazón súper húmedo y bien chocolatoso! Este brownie espectacular que descubrí en el recetario de @edgardososa realmente es un 1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ 🔥!Fue la torta de cumpleaños de mi hijo y una opción que sin duda nunca falla, siempre es un éxito asegurado con los más golosos!✅ A tener en cuenta: Hago mucho incapié en la calidad de los productos ya que sin duda de eso depende el resultado final. Un buen chocolate 🍫 y un buen cacao hacen la diferencia en sabor, color y aroma. Yo usé chocolate Aguila y cacao amargo de la marca Alpino.
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Torta Brownie
Me encanto esta receta!Bastante fácil(salvo por el merengue italiano que lo tuve que hacer dos veces por que era la primera vez que lo hacia y a la primera no me salio) pero sacando eso fácil jajaja.Esta torta la hice para el cumpleaños de mi abuela que cumplio 86 años!!Si quieren llenar todo con copos de merengue les recomiendo que hagan el doble,es decir que usen 4 claras.Espero que la hagan y me manden sus fotitos! :) Aldii Garcia -
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