Croque Monsieur gratinado con salsa blanca

Name: Croque Monsieur gratinado con salsa blanca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gramos jamón natural; 200 gramos queso gruyère; 16 rebanadas pan lactal branco; C/N queso sardo estacionado rallado (u otro queso rallado que les guste); Salsa Blanca; 250 mililitros leche; 15 gramos harina; 20 gramos manteca; sal a gusto; pimienta a gusto; Nuez moscada a gusto

Dario Ivani @darioivani

Caba

#mirecetario #micocina

Croque Monsieur gratinado con salsa blanca

Dario Ivani @darioivani

Caba

#mirecetario #micocina

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Ingredientes

200 gramosjamón natural
200 gramosqueso gruyère
16 rebanadaspan lactal branco
C/Nqueso sardo estacionado rallado (u otro queso rallado que les guste)
Salsa Blanca
250 mililitrosleche
15 gramosharina
20 gramosmanteca
sal a gusto
pimienta a gusto
Nuez moscada a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Colocar las primeras 8 rebanadas de pan en una placa previamente en mantecada, poner el jamón y el quedó gruyère rallado grueso. poner la tapa de los sándwich (yo utilice un pan de molde que amase)
2

Salsa blanca, derretir la manteca en un jarro o cacerola chica, agregar la harina y revolver cuando se esta dorando y revolviendo todo el tiempo agregamos la leche dejar que hierva siempre revolviendo bajar el fuego y seguir por un minuto más revolviendo nos vamos a dar cuenta que ya esta cocinada por que se esta espesando y ya no sentimos el olor a harina cruda, agregar los condimentos
3

Cubrir los sandwichs con la salsa blanda y llevarlos a un horno bien caliente hasta que se gratinen (algunos les gusta más quemados y a otros menos) la cantidad de tiempo es a gusto