نخلط جميع المقادير بكمية الماء حتى تلتم العجينه مضبوط وتترك عشر دقايق ترتاح

نقسم العجينه ل كور وحده كبيره والباقي صغار انا كميتي قليله سويت وحده كبيره وست صغار

نبتدي نفرد الكبيره بزيت ونحاول نوسعها من الجنب وبعدها نفرد الصغار ونضعها فوق الكبيره وكذا حتى نخلص الكميه وبين العجينه والثانيه نضع زيت وأخيرا نلم الكبيره على الصغار بعد دهنها بالزيت

الصاجه تكون حاره ومدهونه زيت ونضع العجينه عليها مع التقليب بالعافيه...