Patatas al ajillo
Ahí va mi versión de estas ricas y deliciosas patatas al ajillo. Son ideales para un aperitivo y estupendas como guarnición. Un plato rápido de preparar que nos puede sacar de un apuro en cualquier momento.
Cortadas en cuadraditos, bien doradas y con un agradable sabor al ajillo, estas patatas gustarán a todos. Y si os gustan picantes, solo tenéis que añadirle un poco de pimentón picante, ¡nada más fácil!
#mirecetario #1receta1arbol
Patatas al ajillo
Ahí va mi versión de estas ricas y deliciosas patatas al ajillo. Son ideales para un aperitivo y estupendas como guarnición. Un plato rápido de preparar que nos puede sacar de un apuro en cualquier momento.
Cortadas en cuadraditos, bien doradas y con un agradable sabor al ajillo, estas patatas gustarán a todos. Y si os gustan picantes, solo tenéis que añadirle un poco de pimentón picante, ¡nada más fácil!
#mirecetario #1receta1arbol
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Pelamos, lavamos y secamos bien las patatas.
- 3
Las cortamos en cuadraditos más o menos iguales
- 4
Ponemos suficiente aceite en una sartén y cuando esté caliente, ponemos a freír en él, las patatas
- 5
Mientras tanto vamos pelando y rallando los ajos. Reservamos hasta el momento de utilizar.
- 6
Cuando estén las patatas doradas, reservamos en un plato y quitamos el aceite.
- 7
Agregamos de nuevo las patatas y añadimos el ajo picado. removemos bien para integrarlo completamente a las patatas
- 8
Antes de que el ajo coja color, vertemos el vaso de vino blanco y dejamos que reduzca. Al añadir el vino, el resultado es unas patatas al ajillo más caldosas, con una salsita deliciosa.
- 9
Añadimos un poco de sal y el perejil picado, removemos con cuidado
- 10
Y listas para servir.
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