Bagna cauda

Mí Nona era piamontesa y esta es una de las salsas que más se comían en mí cada. Vale la pena!!!!! #papanoel + italia
Bagna cauda
Mí Nona era piamontesa y esta es una de las salsas que más se comían en mí cada. Vale la pena!!!!! #papanoel + italia
Paso a paso
- 1
Pelar los dientes de ajo y sacarle el germen del centro. Cortar bien finito. Calentar en una olla con aceite de oliva y añadir los ajos picados y luego las anchoas en trozos. Remover y añadir la leche y bajar el fuego. Dejar que se funda todo.aproximadamente unos 15 minutos.
- 2
Para el acompañamiento hacerlo a gusto y manera de cada comensal. Pelar o no las papas y hornear hasta dorar. Las zanahorias hervidas y luego saltearlas en aceite. Pueden estar en bastones. Coliflor hervido. También se puede poner carnes. De pollo las pechugas doradas en aceite y cocinadas con un poco de vino. Y carne cortadas en bastones y salteados en aceite. Otra opción son los panes y las tostadas.
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