Costillas adobadas al horno con patatas
Unas deliciosas costillas llenas de sabor sencillas de preparar. #cocinafamiliar
Costillas adobadas al horno con patatas
Unas deliciosas costillas llenas de sabor sencillas de preparar. #cocinafamiliar
Paso a paso
- 1
Cogemos un bol, ponemos como un buen chorro de aceite como unos 100 ml., añadimos el vino y vamos añadiendo las especias. Removemos bien para que se mezclen.
- 2
Ponemos las costillas en una fuente. Con una brocha pintamos bien las costillas con esta mezcla. Tapamos con un poco de papel y dejamos reposar 1 hora.
- 3
Lavamos las patatas y las cortamos en gajos medianos, las incorporaremos al aliño que queda y mezclamos. Iremos removiéndolas de vez en cuando. También las podemos poner junto a las costillas y dejarlas con el aliño reposar 1-2 horas. Iremos removiendo.
- 4
Cuando haya reposado las ponemos en una fuente para horno las costillas junto con las patatas y el aliño. Si hiciera falta pondremos un poco de sal y aceite. Metemos al horno a 180 ºC durante una hora, según el horno. Iremos dándoles la vuelta para que se doren por todo.
- 5
Cuando estén doradas y las patatas tiernas. sacamos y servimos.
- 6
También podéis echar las patatas enteras, yo esta vez las echo así quedan riquísimas 😋
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