Sopa paraguaya a mi manera😊

Es una receta super fácil de hacer

Un delicioso plato que podes comerlo como más te guste. Fácil, rápido y muy económico.Quédate y seguí el paso a paso.No olvides seguirme para más recetas prácticas. :*

#FamiliarMi mamá me enseñó a hacerla de esta manera..Es una receta típica de Paraguay, pero aquí en Formosa la hacemos siempre para acompañar los asados.

La sopa que no es sopa! Así la conocí, siempre la comía de chica, echa por mi abuela paterna, desde que ella se fue no volví a comer, y encontré esta receta, y me pareció fácil, y con el sabor que ella lo hacía. No sé si es la "original" o si es el nombre correcto, pero es seguro que es riquísima!!!!....

A diferencia de las sopas tradicionales (que son liquidas) la sopa paraguaya es sólida. Y es deliciosa.

Esta sopa no tiene nada de sopa, al contrario tiene una consistencia firme. Y si tenés suerte como yo, que en la primera me salió riquísima con quesito quemado y todo( no le saque fotos antes porque no sabía cómo saldría, sabiendo el resultado ....) VAS A DEGUSTAR UNA DELICIA.

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La receta es utilizada por mi madre. Muy rica sopa paraguaya bien húmeda.

La sopa Paraguaya es un plato típico de la gastronomía Paraguaya, es riquísima. #mirecetario#delantaldorado.

Se viene semana santa y sale la tradicional sopa paraguaya... ideal para comerlo en cualquier monento, evento u ocasión

Es una de mis comidas favoritas..

Mi mamá siempre la prepara.. Hoy semana Santa buena opción para comer.

Esta es mi versión de sopa, hecha con el mayor de los respetos a la comunidad del vecino país. La Sopa paraguaya es un plato típico de la región de paraguay y norte de argentina ( misiones) es una deliciosa combinación de harina de maíz y queso.... ojalá la hagan y la disfruten tanto como yo.

Esta receta me enseñó mi bisabuela, cuando era niño nos disponíamos a realizar comida típica en la semana santa, encendíamos el horno de barro que lo llamamos Tatakua y toda la familia se reunía a comer el jueves santo en conmemoración de la última cena.Se la llama SOPA pero es sólida, es como una torta de maíz, es esponjosa por dentro y crocante en sus bordes, que son mi parte favorita.Algunos dicen que se la llama sopa porque fue un error de la cocinera del Pte. Carlos Antonio López a quien la sopa se le solidificó por agregar tanta harina de maíz que la metió al horno y así nació la sopa paraguaya.La harina de maíz que se utiliza es del maíz blanco que poco se consigue fuera del Paraguay, yo lo produzco en Buenos Aires y vendo ya la harina del maíz blanco hervido, secado y luego molido.Si no consiguen esta harina de maíz tan peculiar, recomiendo usar la harina de maíz cremosa que se consigue en Uruguay, la harina de maíz paraguaya seca y una parte de harina de sémola que se consigue en Argentina.El queso Paraguay es un queso producto de un proceso de cuajado que lo deja un poco agrio en su maduración, se puede reemplazar con una parte de queso sardo y una parte con pategras.La sopa paraguaya nos une a los paraguayos es símbolo de festejo, se sirve en cumpleaños, bodas y acontecimientos especiales.En Buenos Aires vendo todos los días mi sopa paraguaya, es una forma de no olvidar el sabor de la tierra donde nací.

Es una receta que aprendi cuando viví en misiones, es muy rica, liviana y súper adictiva 🤗

Mi receta de sopa, con la que me luzco y mejor me sale

Receta riquísima para comer sola o acompañada, fría o caliente. Importante que uses harina de maíz y no uses polenta ya que no es lo mismo. Yo la compro en una dietética.

Es una receta para comerse caliente o fría sola o como guarnición

Se puede hacer de cualquier queso que más te guste.

Muy rica no se van arrepentir si la hacen