Pastel de carne y papas
Receta de mi madre, que hoy me doy el gusto de cocinar
Pastel de carne y papas
Receta de mi madre, que hoy me doy el gusto de cocinar
Paso a paso
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Poner una olla con un poco de aceite y dejar calentar mientras picamos la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate
- 2
Una vez caliente el aceite, ponemos lo picado, con fuego bajo, a sofreír y condimentar
- 3
Cuando la cebolla esté transparente, colocamos la carne y revolver para mezclar. Subir a fuego medio hasta que la carne este cocida
- 4
Mientras se cocina, en otra olla, ponemos las papas ya peladas y cortadas con un poco de agua (que a penas las tapen) y hacer un puré seco, sin leche, ni manteca, solo un poco de sal o nuez moscada.
- 5
Personalmente, a mi me gusta con huevo duro, con lo cual en una pyrex colocar una capa de carne, un poco de huevo y repetir una capa más.
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Luego colocar la capa de puré y listo!
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