Brownie de doble chocolate 💜
Paso a paso
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Como primer paso procedemos a derretir la mantequilla, puede ser a baño María o en el microondas. Se añade el chocolate para derretir siempre moviendo para derretir bien. Se deja reposar y seguimos
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Colocamos en la batidora los tres huevos con el azúcar y batimos, hasta que el huevo y el azúcar
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Estén bien integrados y esponjado
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A continuación bajamos la velocidad de la batidora y agregamos poco a poco la mantequilla y chocolate que derretimos en el primer paso
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Procedemos a agregar la harina y la cocoa previamente cernida para evitar grumos. Agregamos también la vainilla
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Y ya tenemos nuestra mezcla lista, en una placa colocamos la mezcla, recuerda que es de doble chocolate por la cantidad de mantequilla no es necesario engrasar la placa.
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Solo colocamos la mezcla, espácialos bien y colocamos al horno a 180º c por 20 o 25 minutos, dependiendo del horno
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Recuerda que es de doble chocolate por lo que este brownie es húmedo, es solo calcular la cocción.
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📌Tips1️⃣También puedes derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas removiendo cada e0 segundos para que esté no se queme2️⃣Si eres amante del chocolate puedes agegar un poco más sin derretir en trozos o chispas, no mucho unos 20gr3️⃣Acompañalo con tu helado favorito y verás lo delicioso que son juntos💥
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Tere Cespedes -
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