Tortilla de calabaza

madrina
madrina @cook_2159944
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Ingredientes

6 raciones
  1. 600 gr.calabaza troceada
  2. 6huevos
  3. 1 dienteajo picadito
  4. aceite de oliva
  5. sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con aceite de oliva doramos el ajo

  2. 2

    Añadimos la calabaza troceada

  3. 3

    Sal y pimienta

  4. 4

    Rehogamos

  5. 5

    Bajamos el fuego, tapamos la sartén y dejamos que se haga unos 30'

  6. 6

    Batimos los huevos con un poco de sal y pimienta

  7. 7

    Mezclamos la calabaza y cuajamos la tortilla, le damos la vuelta dos o tres veces

Reacciones

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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Cena de otoño total :) ¡Están saliendo súper súper buenas las calabazas ahora y yo las hago con todo, la verdad! Gracias por la idea porque en tortilla no había pensado y me apetece para cenar esta semana!

Escrita por

madrina
madrina @cook_2159944

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