Merluza al horno con almejas

Esta receta es de merluza al horno acompañada de almejas, con ajo y perejil. Quedan deliciosas.
Paso a paso
- 1
Limpiar la merluza y ponerla en una bandeja para el horno, poner las almejas cerradas, previamente puestas en remojo, poner aceite en la bandeja y por encima de la merluza y las almejas.
- 2
Picar el diente de ajo y el perejil, ponerlo por encima de las almejas, cortar la cebolla en juliana y repartir por la bandeja.
- 3
Meter la bandeja en el horno previamente precalentado a 250º y pasados diez minutos darle la vuelta al pescado .
- 4
En un bowl deshacer la media cucharadita de pimentón con un poco de aceite y con la ayuda de una cucharilla poner la mezcla, por encima de la merluza y de las almejas.
- 5
Dejar cocer 10 minutos más . Si las almejas, se secan sacarlas, ó poner un poco de agua, tiene que haber líquido en la bandeja del que sueltan las almejas al cocerse.
- 6
Emplatar poniendo la merluza unas almejas y un poco de salsa de la bandeja por encima.
- 7
Servir caliente.
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