Crema de brocoli y patatas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta crema de brócoli, está hecha también con patatas, queso Philadelphia, leche y especies.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1/2 Kg.brócoli
  2. 1patata mediana
  3. 30 grqueso Philadelphia
  4. 1 vasoleche
  5. sal
  6. pimienta mólida negra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer el brócoli y la patata troceada, pero por separado ya que tienen diferentes tiempos de cocción.

  2. 2

    Una vez cocidas ambas cosas, colarlas. Poner en el vaso de batidora las verduras, el queso, la leche y salpimentar al gusto.

  3. 3

    Trirurar hasta que nos quede una crema muy fina, ya que la patata y él queso le dán una textura muy suave.

  4. 4

    Emplamos y servimos caliente, tibia, fria como querais dependiendo de la estación del año.

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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