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Ensalada de arroz y morrones

karen
karen @cook_16482230
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2Morrón rojo
  2. 1/2morrón verde
  3. 1/2Morrón amarillo
  4. 1/2cebolla
  5. 2 tazasarroz cocido
  6. 2 cdasaceite de oliva
  7. 1 cdajugo de limón
  8. Aderezo
  9. 60 gyogur natural descremado
  10. 50 gqueso crema
  11. Sal y pimienta, a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lave los morrones y deseche las semillas. Píquelos finamente junto con la cebolla. Colóquelo en un bol amplio con el arroz y los granos de choclo

  2. 2

    Para el aderezo, combinar el yogur y el queso crema, condimentar con sal y pimienta a gusto y mezcle bien

  3. 3

    Vuelque el aderezo en la preparación de arroz y mezcle hasta integrar, reserve en el refrigerador durante 1 hora. Listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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