Szukałem pomysłu na surówkę do indyka i wymyśliłem taką. (Przepis na indyka w sosie znajduje się w moich przepisach) Dobrze się z nim komponuje, zwłaszcza jak trochę postoi i się tzw. przegryzie. Można też podać do pierogów z mięsem. 34/53

Seler jest prawdopodobnie najstarszym warzywem uprawnym. To ciekawa roślina. Polecano ją od wieków panom jako afrodyzjak, zaś paniom na poprawę urody. I jeszcze jedna ciekawostka: seler zawiera dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy! Może warto włączyć go do diety nie tylko jako składnik włoszczyzny? #2019 #MojeDrzewo

Jeśli nie wyobrażasz sobie drugiego dania bez dodatku surówki, to polecam właśnie tę. Jest po prostu pyszna.#zlotaksiazka3

Jedna z oczywistych świątecznych potraw w nieco innym wydaniu. Przedstawiam moją wariację na jej temat. Bogactwo orzechów, skąpanych w leśnym i pitnym miodzie, przeplecione cierpką żurawiną i aromatyczną skórką pomarańczy.

Za słodkowodnymi rybami nie przepadam. Za dużo ości i ‘tegesów’ by je obrobić. Pewnego razu kupiłem takowego w galarecie zachwyciłem się smakiem tej ryby. Teraz postanowiłem „wymodzić” taką w sosie, który idealnie uwypukli smak.

#złotaksiążka2 Ten pasztet to moja modyfikacja bo dodałam pieczarki i to był dobry wybór. Jako, że chciałam iść na łatwiznę seler starłam po prostu na tarce ( w przepisie trzeba było użyć maszynki do mięsa ). Jeśli nie robiliście jeszcze tego pasztetu to polecam i zapewniam Was, że zjedzą go nawet mięsożercy.

Dobra , prosta i szybka surówka do obiadu

Uwielbiam surówki i robię je bardzo często - nie tylko do obiadu. Tym razem kapusta pekińska w roli głównej🥬🥕🍎🍋🌶️ #2019

Podobno sałatka ta została wymyślona w 1893 roku przez szefa hotelu Waldorf Astoria w Nowym Jorku. Jest dzisiaj bardzo popularna w kuchni Ameryki Północnej. Podobno oryginalnie zawierała tylko 3 składniki: jabłka, seler i majonez. Reszta pojawiła się z czasem. Robię ją od wielu lat i zawsze zaskakuje moich gości świeżym i zaskakująco lekkim smakiem. Jej największą zaletą jest fakt, że jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.

Pyszna soczysta surówka do obiadu z selera, jabłka i rodzynek 😋😋#goldenbook2.0