Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir (con batidora y no a mano para que quede más esponjoso) la manteca con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que te queda una crema y no se escucha más el azúcar romperse
- 2
Agregar los huevos de a uno siempre batiendo bien.
- 3
Incorporar la harina previamente tamizada. Ir poniendo al mismo tiempo el jugo de la naranja. Mezclar con ayuda de espátula realizando movimientos envolventes pero no batido.
- 4
Precalentar el horno a 180 ºc
- 5
Poner la mezcla en un molde de budín enmantecado y enharinado.
- 6
Hornear por unos 35 a 45 minutos a horno medio. Para saber cuando está terminado, con ayuda de un palito o cuchillo pinchamos el budín y tiene que salir húmedo pero sin llegar a estar pegajoso.
- 7
¡Y listo! Te queda un budín riquísimo que duró aproximadamente cinco segundos sin ser atacado por la familia... 😟🤣 Después le pones el glasé (que es azúcar imaplapable y jugo de limón)
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