Brazo de gitano de chocolate y crema pastelera sin gluten y sin lácteos #mirecetario
Noemí Rodríguez @cook_16168328
Sacada del libro de la Thermomix sin gluten. Queda un bizcocho muy ligero y muy suave.
Brazo de gitano de chocolate y crema pastelera sin gluten y sin lácteos #mirecetario
Sacada del libro de la Thermomix sin gluten. Queda un bizcocho muy ligero y muy suave.
Paso a paso
- 1
Para la crema meter todos los ingredientes en el vaso 7 minutos a 90 grados velocidad 4. Cuando se termine el programa se echa en manga pastelera y se reserva para más tarde
- 2
El bizcocho: precalentar horno a 180 grados
- 3
Colocar la mariposa y verter huevos, azúcar y esencia de vainilla. Programamos 6 minutos a 37 grados velocidad 4. Cuando acabe el tiempo volverlo a programas pero sin temperatura esta vez.
- 4
Añadir harina y sal y programa 4 segundos velocidad 3. Retiramos del vado y extendemos sobre una bandeja de horno con papel de hornear por debajo. Introducir en el horno 10 minutos.
- 5
Cuando lo saquemos lo cubrimos con un paño húmedo y lo enrollamos en caliente.
- 6
De que enfríe todo lo montamos y espolvoreamos azúcar glass por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11307168
Recetas similares
-
Brazo de gitano de chocolate y crema pastelera 🍊 (de calabaza)
Una fácil y deliciosa forma de hacer un #postre diferente. Este #brazodegitano queda muy esponjoso y se puede rellenar de lo que quieras. En mi caso hice una #cremapastelera de #calabaza. Riquísimo!! Puede ser una estupenda idea para #navidad.
-
-
-
Brazo gitano relleno con crema pastelera
Hoy vamos a hacer un pastel con una masa muy elástica, esponjosa y deliciosa. La podemos utilizar para hacer rellenos dulces o salados! Muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado fantástico!
-
-
Brazo gitano de crema pastelera
¡Vamos a por el mes de julio! 💪 Empezamos con este dulce tan rico y que me encanta con todo lo que se pueda rellenar 🤩 #delantaldorado
-
Brazo de gitano de crema pastelera
Una tentación de postre que hace las delicias de todos, admite diversidad de rellenos y triunfa en los días señalados 😋
-
-
-
Brazo de gitano relleno de crema pastelera
Os animo a que lo probéis esta para chuparse los dedos!!!!
-
-
Brazo de gitano (o enrollado) relleno de crema pastelera
Esponjoso, sencillo y delicioso. Receta muy fácil y una vez le coges el truco al enrollado se puede rellenar y/o cubrir de muchas cosas. La crema pastelera es siempre un acierto! #postres #brazodegitano #dulces -
Brazo de Crema Pastelera
Un bizcocho buenísimo para hacer rellenos de crema pastelera o de chocolate, en este bizcocho no se usa la levadura, ya que es un bizcocho para hacer rellenos. Sale buenísimo, con una textura increíble, Además es rápida de hacer.
-
Como hacer Brazo gitano, relleno de crema pastelera casera
VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/dX47TbYHNC8 Un delicioso brazo de gitano con crema pastelera casera ,una receta muy sencilla y esta para chuparse los dedos.Os quedará muy esponjoso, tierno y suave textura.Excelente postre para dejar asombrado a cualquier comensal.Espero que la disfrutéis!Os dejo el enlace de la crema pastelera casera riquísmia que hice https://youtu.be/xU0jUNqmNX4DALE ME GUSTA SI TE GUSTÓ Y COMPARTETe invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas, CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!Y con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas, muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidores💛
-
Postre navideño. Tronco relleno de crema pastelera y cobertura de chocolate
La receta está sacada de Thermomix aunque con algún cambio personal. #RecetasNavidad
-
Tronco de Navidad de Crema Pastelera y Chocolate
#mirecetarioUn postre tradicional de estas Fechas Navideñas. No nos puede faltar este riquisimo postre!!!Tierno, jugoso y delicioso.
-
-
Brazo gitano de chocolate y crema (bizcocho enrollado)
Me parece tan jugoso, suave y fino con la crema que es todo un acierto. Además el bizcocho tiene un toque de chocolate para contrastar los sabores.
-
Brazo gitano de chocolate y crema de cacahuete
Receta originalmente de Petitfit (instagram). Esta receta es la primera que hago del maravilloso libro que ha hecho Cris (Petitf.) Libro súper recomendable para todo aquel que es súper goloso y quiere comer saludable. Espero que la disfrutéis.
-
-
Brazo de gitano con crema de chocolate
Brazo de gitano relleno y cubierto de crema de chocolate. Un postre tradicional que gusta mucho.Vídeo: Brazo de gitano de chocolate
-
Brazo de gitano relleno de crema adornado con fondant
Se dice que la denominación de "brazo de gitano' puede venir de la semejanza y forma con el color de las personas de la etnia gitana , además su decoración haría referencia a las joyas y adornos que estas personas solían llevar.Otra historia también muy extendida ,es la del monje del Bierzo ,que viajando en la edad media a Egipto, lo comió , y él lo introdujo en España con el nombre de "brazo egipciano", pero con el tiempo se modificó y actualmente se llama "brazo de gitano"
-
Brazo gitano con crema de chocolate
#LasrecetasdecookpadPues lo hicimos la tarde del domingo mi cari y yo... Nos apetecía algo dulce pero nada de bollería industrial y mmm que bueno espero que os guste!
-
Brazo de gitano relleno de crema
Nuesro favorito, con la crema como relleno y espolvoreado con azúcar quemada por encima. Queda igualmente bueno relleno de nata, crema de chocolate etc...
-
Brazo gitano de claras relleno de crema de pistacho y bañado en chocolate
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=mQ0bvfPJdJI_NUcE
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11307168
Comentarios (3)
Gracias por la receta.
Tengo intolerancia al gluten y a la lactosa así es que me viene muy bien esta receta.