اول کلم هاتونو رشته خرد کنید اندازه یک و نیم بند انگشت بعد داخل تابه کمی که سبک شد یه کوچولو روغن بریزید و تفت بدید درحدی که یه کوچولو تغییر رنگ بده حتی اگه مثل من دوست دارید سالم تر باشه از یه کوچولو هم کمتر تفت بدید ور حدی که کلم ها نرم بشه کافیه

خب حالا نوبت پیازهامونه هرجور که دوست دارید خرد کنید تفت بدید یکم که سبک شد گوشت چرخ کردتونو بهش اضافه کنید اگه از گوشت خورشتی استفاده کردید قبلش گوشت رو با یک عدد پیاز و آب جداگانه بپزید تا خیالتون راحت باشه که گوشت کاملا مغز پخت شده سپس ادویه هایی که دوست دارین به همراه رب گوجه اضافه کنید و داغ روغن پیازداغتون تفت بدید تا بوی خامیشون گرفته بشه بعد کلم هاتونو اضافه کنید ونصف لیوان آب بریزید و اجازه بدید با حرارت ملایم بپزه و طعم مواد بهم بره.

حالا برنج خودتون رو آبکش کنید برنج رو کمی زنده تر بردارید در آخر تو قابلمه مورد نظر لایه لایه برنج و موادکلمیمون رو میریزیم تا تموم بشه دقیقا مثل لوبیا پلو کار که تمام شد اندازه نصف استکان از دیواره ها کمی آب داخل قابلمه ریخته و در آن را دمکنی گذاشته و پس از دم دادن حرارت زیر آن را کم کرده و اجازه میدهیم به حال خودش بپزه.ن وش جان همگی😋😋😋 غذای بسیار لذیذ و خوشمزه ایه.