Bife de chorizo 2020

mpartese
mpartese @mpartese
Argentina

Para despedir el año... un bife de chorizo inyectado y marinado por 24 horas que le da una ternesa muy especial a la carne.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el aceite perfumado (En la lata de aceite de oliva meterle 4 o 5 dientes de ajo picados y 4 o 5 guindillas picadas y dejarlos una semana como mínimo) mezclado con la salsa e inyectar

  2. 2

    Repetir la operación de inyectado antes de poner a asar la carne salpimentada 20 minutos de cada lado

  3. 3

    Cortarlas en bifes de 4 cms cada uno y asar al punto deseado. Queda muy pero muy tierno y sabroso!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

mpartese
mpartese @mpartese
Argentina
Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
Leer más

Recetas similares