Bife de chorizo 2020

mpartese @mpartese
Para despedir el año... un bife de chorizo inyectado y marinado por 24 horas que le da una ternesa muy especial a la carne.
Paso a paso
- 1
Preparar el aceite perfumado (En la lata de aceite de oliva meterle 4 o 5 dientes de ajo picados y 4 o 5 guindillas picadas y dejarlos una semana como mínimo) mezclado con la salsa e inyectar
- 2
Repetir la operación de inyectado antes de poner a asar la carne salpimentada 20 minutos de cada lado
- 3
Cortarlas en bifes de 4 cms cada uno y asar al punto deseado. Queda muy pero muy tierno y sabroso!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mpartese le encantará ver cómo quedó.
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