Pechuga de pollo con salsa de mostaza con Thermomix
Se puede acompañar con unas patatas fritas
Pechuga de pollo con salsa de mostaza con Thermomix
Se puede acompañar con unas patatas fritas
Paso a paso
- 1
Meta en el vaso la cebolla troceada y el diente de ajo. Coloque el cubilete y programe 10 segundos vel 5
- 2
Baje los restos con la espátula y añada el aceite al vaso y programe 12 minutos en varoma velocidad cuchara. Sin cubilete
- 3
Mientras, trocee la carne y salpimentarla al gusto con un poquito de aceite de oliva y reserve
- 4
Coloque la mariposa y añada al vaso el vino, el fondo de ave y la maicena y coloque el cubilete. Programe 10 minutos temperatura 100 y velocidad 1
- 5
Mientras se cocina el paso 4 precaliente una sartén para saltear la carne hasta que este dorada por todos lados y reserve en la sartén
- 6
Cuando acabe el paso 4 añada la mostaza al vaso, coloque el cubilete y programe 5 minutos temperatura 100 y velocidad 1
- 7
De 2 o 3 golpes de turbo para triturar un poco la salsa
- 8
Añada la salsa a la sartén con la carne y cocine todos los ingredientes juntos unos minutos
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