Arroz graneado con morcilla vasca
Paso a paso
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Picar las cebollas de verdeo y saltear
- 2
Picar el ajo y agregarlo a la preparación
- 3
Ahora agregar el arroz y saltearlo junto con los morrones
- 4
Ahora le agregamos la zanahoria rallada y seguimos salteando sin dejar de revolver con 1 cuchara de madera
- 5
Mientras vamos calentando el agua en otro recipiente
- 6
Cuando este hirviendo se la agregas al arroz.
- 7
Y lo dejamos hervir por 8 o 10 minutos aprox. Hasta que este el arroz. Tiene que quedar así bien hervido pero sin que se pase.
- 8
Ahora tomamos un molde o cintura para servir el arroz y que quede con la forma deseada.
- 9
A su vez servimos una morcilla vasca cortada en rodajas para acomprañar.
- 10
La morcilla la preparamos en un parrigas dándole calor por 15 minutos por cada lado a fuego medio.
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Y a disfrutar. Decora con unas hojitas de albahaca.
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