Galletas de chocolate
Fer Santiago @FerSanMart_01
Feliz año a tod@s, espero que estén muy bien. Casi no he subido recetas este año, estuve con trabajos de la escuela y la verdad no tenía mucho tiempo de sobra 💔
Qué tengan muy buen año, y espero les guste la receta 💝
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pasa por un colador el azúcar, harina y cacao. Debes ponerlos en recipientes diferentes.
- 2
Coloca la harina y el cacao en la mesa de trabajo limpia. Forma una fuente y coloca la sal y el azúcar. Agrega la mantequilla y revuelve un poco.
- 3
Agrega el huevo con la esencia de vainilla e integra.
- 4
Mezcla muy bien lo del centro y poco a poco integra lo de las orillas. Termina de amasar hasta que la masa no se pegue a las manos y a la mesa de trabajo.
- 5
Forma una bola con la masa, dividela en dos porciones. Coloca las esferas en un recipiente, tapa con un trapo y lleva al refrigerador por 15 minutos.
- 6
Coloca una hoja de papel mantequilla y después una de las bolas de masa, cubre con otra hoja y estira con ayuda de un rodillo hasta que tengan un grosor de 5 mm. Precalienta el horno a 180°C
- 7
Corta la masa con las figuras de tu gusto, en este caso lo hice con figuras navideñas. Con el exceso vuelve a hacer una bola, vuelve a estirar y a cortar las figuras hasta que se termine la masa
- 8
Coloca las figuras en una charola engrasada con mantequilla. Hornea a 180°C por 10 a 12 minutos. Deja enfriar. Disfruta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer Santiago le encantará ver cómo quedó.
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