Plato arabe kibbe crudo

Name: Plato arabe kibbe crudo
Yield: 6 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 kilo Carne magra molida dos veces; 125 g trigo fino Nro 1; 1 cebolla pequeña o cebollín (parte blanca); Hojas menta fresca o hierbabuena; pimienta árabe, comino, páprika o sal a gusto y aceite de oliva; 1 limón

Anyestrella3107 @anyestrella3107

Caracas

Este plato es crudo, conocido tradicionalmente como kibbe es un plato emblemático del Líbano y la región y en el Medio Oriente. Consiste en una pasta fina de carne magra de cordero o res mezclada con trigo, hierbas y especias, servida completamente cruda y aderezada con aceite de oliva.

Plato arabe kibbe crudo

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Ingredientes

No lleva cocción es crudo

6 personas

1 kiloCarne magra molida dos veces
125 gtrigo fino Nro 1
1cebolla pequeña o cebollín (parte blanca)
Hojasmenta fresca o hierbabuena
pimienta árabe, comino, páprika o sal a gusto y aceite de oliva
1limón

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Paso a paso

No lleva cocción es crudo

Trucos

Congela la carne molida por 24 horas antes de preparar el,plato y cuando esté amasando con los ingredientes agrega cubitos de hielo manta siempre fría la carne

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viernes, 07 de agosto de 2026 a las 11:18 PM

Caracas

Actriz, Locutora/PNI Lic.en Artes, Productora, Directora de Teatro, Escritora, MOTIVADORA SANADORA Meditación Ho’oponopono CRP Y ahora aspirante a chef , amo cocinarEmail anyestrella@gmail.comRedes anyestrella3107

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Palabras clave

Cocina Marroquí Kibbeh

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