Papa hash brown

Name: Papa hash brown
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papa; a gusto manteca; A gusto sal; A gusto pimienta; c/n aceite de oliva

Hernan Diego Martin @hernito73

CABA

#delantaldorado
Esta receta la saque de The Chef Show la serie de Netflix , inspirada en la película CHEF , una de mis película preferidas.Si te gusta cocinar no podes dejar de ver la película y luego la serie

Papa hash brown

Hernan Diego Martin @hernito73

Guardada

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Ingredientes

1 kgpapa
a gustomanteca
A gustosal
A gustopimienta
c/naceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Pelas las papas. y las rallas, bastante finas, las colocas en un colar
2

Las lavas con agua fría, y las dejas secar, ayuda con papel de cocina para sacar toda el agua
3

Pones una chapa (si no tenés usa un sartén grande) a calentar con aceite de oliva que cubra la mayr superficie posible
4

Cuando ya tomo temperatura, agregas 2 cucharadas de manteca
5

Cuando ya se derritió, colocas la papa de forma que se forme un colchón, agregas sal, pimienta y un poco más de manteca por arriba y dejas cocinas
6

Cuando la base ya está dorada, la cortas en cuafrados y lo das vuelta
7

Las dejas cocinar hasta que esté dorado también el otro lado y servís caliente