Pizza con muzzarela y aceitunas 🍕😋
#delantaldorado
Con estas cantidades me salieron dos pizzas grandes rectangulares, una para comer en el momento y la otra para guardar en el freezer. Una opción que siempre nos saca de apuros. 😉
Pizza con muzzarela y aceitunas 🍕😋
#delantaldorado
Con estas cantidades me salieron dos pizzas grandes rectangulares, una para comer en el momento y la otra para guardar en el freezer. Una opción que siempre nos saca de apuros. 😉
Paso a paso
- 1
En un recipiente (taza, bol chico), activar la levadura con el azúcar y agua tibia. En otro bol, colocar la harina, hacer un hueco en el centro y agregar el aceite, la sal la colocamos contra el borde del bol. Una vez activada, agregar la levadura. Mezclar usando una cuchara. Agregar más agua si es necesario, usé 1 taza aproximadamente, la idea es que quede una masa blanda para estirar con las manos.
- 2
Para la salsa, colocar un chorro grande de aceite en el wok y saltear la cebolla cortada en cubitos, hasta que transparente. Agregar la salsa, salar y cocinar por varios minutos. Agregar también una cucharada de azúcar para que la salsa no quede ácida. Cuando comienza a hervir condimentar a gusto, usé: orégano, tomillo, nuez moscada, pimienta y ajo fresco picado bien pequeño. Dejar que hierva unos minutos más y apagar.
- 3
En una asadera colocar un chorro grande de aceite, colocar masa y estirar con las manos, nos ayudamos con el aceite que facilita que la masa se estire. Estirar hasta que quede bastante fina. Agregar la salsa, ya fría y llevar al horno hasta que haga piso y se dore apenas arriba, unos 25 a 30 minutos.
- 4
Cuando está lista, sacar y agregar las aceitunas y la muzzarela. Calentar hasta que la muzzarela funda.
- 5
Al sacar del horno, se puede espolvorear con orégano, eso depende del gusto de cada uno, queda deliciosa. ¡A disfrutar! 😋
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