Talam Durian

50 orang berencana membuat resep ini
Dina Damayanti
Dina Damayanti @cook_20121619
Tanjungpinang Kepulauan Riau

Paling jarang mengolah durian menjadi sesuatu, lebih sering dimakan begitu aja atau dimakan bersama ketan tapi bukan dibuat bubur ya. Kali ini mencoba mengolah durian menjadi talam durian dan resep yg saya gunakan adalah resep mba Radni Tika, terima kasih resep nya mba😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan bawah
  2. 250 grberas ketan cuci dan tiriskan
  3. 200 mlsantan cair
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Lapisan atas
  6. 50 grtepung terigu
  7. 50 grmaizena
  8. 100 grgula pasir
  9. 200 mlsantan cair
  10. 300 grdaging durian
  11. secukupnyaPewarna kuning
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masak beras bersama santan dan garam aduk aduk agar tidak lengket masak hingga airnya mengering

  2. 2

    Lalu kukus ketan selama kurleb 15 menit, angkat dan tuang dlm loyang ukuran 20 x 10 yg telah diolesi minyak dan tekan tekan agar padat

  3. 3

    Campur semua bahan lapisan atas lalu blender hingga halus, tuangkan diatas ketan tadi

  4. 4

    Kukus selama 30 menit, angkat. Setelah dingin potong sesuai selera

  5. 5

    Nb : saya menggunakan cetakan bulat kecil untuk 1 resep menghasilkan kurleb 18 buah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dina Damayanti
Dina Damayanti @cook_20121619
pada
Tanjungpinang Kepulauan Riau
Cooking, travelling, food photographyMemasak adalah hobby saya dari kecil, ibu adalah inspirasi saya dalam memasak.Ig : @ibu_dinadamayanti
Lebih banyak

Resep Serupa