PAN DE AJO - vegano

Name: PAN DE AJO - vegano
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr Harina de trigo; 135 gr Agua; 10 gr Sal; 10 gr Ajo en cubitos o molido; 13 gr Levadura; 8 gr Aceite de oliva; 3 gr Azúcar; 1 gr orégano

Judith Valenzuela 🌸 @cook_19970372

🇦🇷 Buenos Aires, Glew.

Hoy encontré, en un cajón, un libro de 2005 el cual tiene recetas sobre panificados. Lo leí, rescate esta receta, y un toque personal le di.
A mí me encanto, espero que a ustedes también!.

PAN DE AJO - vegano

Judith Valenzuela 🌸 @cook_19970372

🇦🇷 Buenos Aires, Glew.

Hoy encontré, en un cajón, un libro de 2005 el cual tiene recetas sobre panificados. Lo leí, rescate esta receta, y un toque personal le di.
A mí me encanto, espero que a ustedes también!.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

250 grHarina de trigo
135 grAgua
10 grSal
10 grAjo en cubitos o molido
13 grLevadura
8 grAceite de oliva
3 grAzúcar
1 grorégano

Guardada

Paso a paso

1

Separamos los ingredientes, para controlar que ninguno nos falte.
2

En un recipiente vertemos la harina, en el centro de la misma; el aceite y la levadura. A los costados vamos incorporando el resto de ingredientes secos que nos quedan. Y por último; vamos agregando de a poco el agua, para ir mezclando.
3

Amasamos unos 5 minutos, y le damos forma de bollo. Al mismo lo dejamos reposar 15 minutos.
4

Transcurrido el tiempo, lo pasamos a una bandeja para horno, a la misma la aceitamos apenas. Lo llevamos a un horno (anteriormente pre- calentado), lo dejamos entre 15 a 20 minutos a 175°.
5

Una vez horneado, lo dejamos enfriar y lo cortamos.