Zapallitos rellenos criollos
CELESTINA @cook_1099231
Los zapallitos son mis preferidos !!! Aquí les dejo la receta original de mi mamá...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortarle un circulo en la base de los zapallitos, ahuecarlos y cocinarlos en agua salada por 10 min. Retirar y escurrir sobre una servilleta de papel.
- 2
Prosesar la mitad de la pulpa y reservar.
- 3
Saltar la cebolla , el ajo y el pimiento, agregar la pulpa y la carne. Cocinar por unos minutos más. Salpimentar y condimentar con la nuez.Retirar del fuego y dejar templar.
- 4
Agregarle los huevos y el queso y mezclar bien.
- 5
Rellenar los zapallitos y cocinar en horno por 35 min o en salsa pomarola hasta que estén tiernos.
- 6
Los puede servir con salsa blanca sino los quiere con pomarola.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CELESTINA le encantará ver cómo quedó.
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