Niños envueltos en hojas de repollo

Los niños envueltos son paquetes de hojas de repollo rellenas con carne picada cocida en un sofrito con cebolla, morrón y tomate, se gratina con queso cremo por encima.

Niños envueltos en hojas de repollo

Florciita @cook_1099384

Argentina

Los niños envueltos son paquetes de hojas de repollo rellenas con carne picada cocida en un sofrito con cebolla, morrón y tomate, se gratina con queso cremo por encima.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1repollo media
1/2 kgcarne picada
1morrón
1cebolla
orégano
6tomates peritas
1/2 tazapuré de tomate
1caldito de verduras

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pasar por agua hirviendo las hojas de repollo, dejarlas aparte; en una sartén rehogar morrón y las cebollas; agregar la carne picada y salpimentar a gusto...
2

Dejar enfriar y Rellenar, tomar una hoja de repollo, ponerle una cucharada de condimento, arrollar y acomodar en una fuente de vidrio todos los niños envueltos.
3

En una sartén chica rehogar el resto de la cebolla y el morrón con el tomate triturado y media taza de puré salpimentar; y con esta preparación volcar sobre la fuente, decorar con queso cremoso llevar al horno por 15min. Y servir.