Pon en una fuente 3/4 parte de la bolsa de patatas, añade la leche por encima, y espera a que las patatas absorban la leche y se ablanden; puedes freír un poco de cebolla, y añadirla (depende del gusto de cada uno).

Bate los huevos, cuando las patatas estén blandas, mezcla con los huevos. En una sartén añade algo de aceite, y vierte las patatas ya mezcladas. Deja que cuaje por un lado, y dar la vuelta con ayuda de un plato.

Es igual que cualquier tortilla de patatas.