Torta Rogel rápida

vivicirami123
vivicirami123 @cook_1099464
Argentina

Para nosotras mujeres que muchas veces no tenemos tiempo, torta rogel con tapas de empanadas de hojaldre, lleva capas de hojaldre untadas con dulce de leche, y cubierta con merengue decorado hilos de chocolate liquido.

No es la receta original... esta torta se hace rapidísimo... y queda igualmente riquísima!!!! Una de mis preferidas para cumpleaños!!!

Torta Rogel rápida

Para nosotras mujeres que muchas veces no tenemos tiempo, torta rogel con tapas de empanadas de hojaldre, lleva capas de hojaldre untadas con dulce de leche, y cubierta con merengue decorado hilos de chocolate liquido.

No es la receta original... esta torta se hace rapidísimo... y queda igualmente riquísima!!!! Una de mis preferidas para cumpleaños!!!

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. Masa
  2. 2 docenasTapas para empanadas de hojaldre
  3. Relleno
  4. Dulce de leche cant necesaria
  5. Merengue suizo, Cubierta
  6. Claras 4 (150 gramos de claras) (cada clara pesa aproximadamente 35 gramos)
  7. 300grAzucar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos de a dos tapas de empanadas por vez y estiramos con palote hasta que queden finitas, se pinchan y hornean unos minutos hasta que doren, horno fuerte.

  2. 2

    Cuando terminamos de hornear, colocamos en una bandeja para la torta, en la base un poquito de dulce de leche para que la misma no se mueva, y colocamos una tapa y dulce de leche a gusto, intercalamos hasta terminar las tapas y se la cubre con merengue en forma de picos....

  3. 3

    **Merengue**: En un bol mezclar ambos ingredientes y poner en un baño maría indirecto (cuidando que el agua no toque el bol).

  4. 4

    Batir hasta que al tocar la preparación el azúcar se haya disuelto, luego sacar del fuego y batir unos cuantos minutos con batidora hasta que el contenido del bol esté firme.

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vivicirami123
vivicirami123 @cook_1099464
Argentina
me gusta cocinar y comer de todo..
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