نفرغ كل من بودرة الشانتيه و الحليب و كريم فريش و السكر (حسب الحلاوة لي تحبوها) مع بعض و نخلطهم جيداً بالباتور إلى أن نتحصل على كريمة متماسكة نزيد عليها فلان كراميل و نخلط جيداً إلى أن يتجانس الخليط و نحطها في كيس الحلواني

نجيب القهوة و نزيد عليها سكر حتى تولي حلوة نحكم البسكويت و نحطو فالقهوة بالخف باه يسرد شوية و نحطو فكأس التقديم و نضيف عليه الكريمة ثم قطع من الموز ثم البسكويت و آخر طبقة لازم تكون من الكريمة و نزينها بالبيسكوي و رشة خفيفة من الكاكاو