پیده جانتیک (ترکیه ای)

میشان
میشان @Lavish_mishan
Mazandaran

Find someone who wants to invest in you،learn from you،see you win،support your vision and fall in love with you daily

کسی رو پیدا کن که میخواد
رو تو سرمایه گذاری کنه، از تو یاد بگیره،
موفقیتت رو ببینه، از دیدگاهت حمایت کنه،
و هر روز عاشقت بشه..❤☘

+
یه غذای خوشمزه و آسون 😍
حتما امتحان کنید☘

#چالش_80

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۵ دقیقه
۹ نفر
  1. 1 پیمانهشیر ولرم
  2. 1 پیمانهآب ولرم
  3. 1 قاشق غذاخوریپودر خمیر مایه
  4. 1 قاشق غذاخوریشکر
  5. 1 قاشق مربا خورینمک
  6. 1 استکان روغن مایع (80 گرم)
  7. 5 پیمانهآرد
  8. مواد میانی
  9. 1 عددفیله مرغ تکه شده به قطعات کوچک
  10. 1 عددفلفل دلمه ای نگینی خرد شده
  11. 1 عدد گوجه نگینی خرد شده
  12. 5 عدد قارچ خرد شده
  13. 2 عددپیاز خرد شده
  14. 1 قاشق غذاخوریرب
  15. نمک و فلفل به مقدار لازم
  16. برای رومال
  17. 1 عددزرده تخم‌مرغ

مراحل تهیه

۲۵ دقیقه
  1. 1

    تو دستورش از گوشت چرخ کرده استفاده شده و من بجای گوشت چرخ کرده از فیله مرغ به قطعات کوچک خرد شده استفاده کردم" ؛ میتونید اگر گوشت قرمز دوست ندارید بجاش مرغ یا سویا استفاده کنید. من طبق موادی که ریختم میگم ؛

  2. 2

    وقتی پیاز در روغن سرخ شد مرغ تکه شده بهش اضافه کرده و کمی نمک زده تا خوب بپزه بعد فلفل دلمه ای و قارچ اضافه کرده و میزاریم دقایقی تفت بخوره و در آخر گوجه خرد شده و رب رو اضافه میکنیم و قبل از خاموش کردن ادویه جات رو اضافه میکنیم.

  3. 3

    تو یه ظرفی برای اینکه متوجه بشید پودر خمیر مایه شما خوبه با مقدار آب ولرمی که گفتم مخلوط کنید ده دقیقه زمان بدید؛ وقتی بالا اومد و پف کرد یعنی جنس خمیر مایه خوبه

  4. 4

    خب در ظرفی دیگه (شیر ولرم + نمک+ شکر + مخلوط آب ولرم و خمیر مایه) و بعد کم کم آرد رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید ۵ لیوان آرد نیازه سعی کنید کنترل شده آرد اضافه کنید

  5. 5

    یهو همشو یجا اضافه نکنید تا یک خمیر نچسب و لطیفی بدست بیاد در یک جای گرم به مدت ۴۵ دقیقه با ی پارچه ضخیم بپوشونید تا استراحت کنه.

  6. 6

    بعد از زمان مورد نظر از خمیر اندازه نارنگی بردارید میتونید وسط خمیر رو با استکان حفره ایجاد کنید من با انگشت دست انجام دادم بعد از مایه گوشتی داخلش ریختم و دور خمیر رو با زرده تخم‌مرغ رومال کردم و در فر از قبل گرم شده با دما ۱۸۰ به مدت تقریبی ۲۰ الی ۳۰ دقیقه پخت
    برای تستر ۱۵۰ درجه گذاشتم.😍

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (6)

نظرات (15)

samira jafari
samira jafari @samira_jafari
من امتحان میکنم خبرش و میدم 😄😄😄

توسط

میشان
میشان @Lavish_mishan
در
Mazandaran
عاشق آشپزیم👩‍🍳بهم انرژی مثبت میده ➕😍اینجا رسپی های میزارم که چندین بار امتحان شدست؛ و مورد قبول باشه ثبت میکنم ؛امیدوارم لذت ببرید 🌱..متاهل💍👨‍👩‍👧
بیشتر

دستورهای مشابه