Cueca virada u oreja de gato

Tatiana
Tatiana @tati91
Paraguay

Es una receta de mi madre... preparaba para la merienda y un rico café.

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Ingredientes

  1. 150 gramosazúcar (o menos)
  2. 100 mlleche
  3. 2huevos
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 1 cdamanteca
  6. 800 grharina 000 (o hasta dar el punto)

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente grande poner primero los dos huevos, manteca y el azúcar... mezclar hasta que esté todo muy bien integrado.

  2. 2

    Una vez bien integrado añadir la leche y volver a mezclar.

  3. 3

    Añadir el polvo de hornear y luego la harina (por parte). Amasar por 10 a 15 minutos (hasta que la masa quede bien lisa)

  4. 4

    Una vez lista la masa estiramos con un rodillo o lo que tengamos a mano.

  5. 5

    Hacemos Cortes rectangulares con una pequeña abertura en el medio. Luego agarramos una punta y lo metemos por la abertura para que nos quede igual a la foto de abajo.

  6. 6

    Una vez hechas las orejas de gato lo freímos... dejamos enfriar y listo. Se le puede echar encima azúcar con Canela. Quedan riquísimas.

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Comentarios (2)

Margarida Becker
Margarida Becker @Beckermagy
@Beckermagy Em Brasil también se llama cueca virada. En Chile es como si fuera calzones rotos, porque en Brasil cueca es calzoncillo.

Escrita por

Tatiana
Tatiana @tati91
Paraguay
Amante de la cocina...
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