Spaghetti a la boloñesa

Name: Spaghetti a la boloñesa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g spaghetti. (Yo pongo, 100g por persona, se puede variar); 300 g carne picada; 1 zanahoria; 1 cuarto cebolla (Pongo morada, por problemas de estómago); 100 ml vino blanco. (Un chorrito); 1 bote entero de salsa tomate frito "receta artesana" son 560g; *El tomate es de tarro de cristal de Mercadona, nos encanta**; 50 ml leche; Orégano, sal, aceite de oliva, pimienta negra

Inna @Kittinota

España

Pues después de probar muchas... Esta la dejamos en el top de las boloñesas. ¿Os animáis?

Spaghetti a la boloñesa

Inna @Kittinota

España

Pues después de probar muchas... Esta la dejamos en el top de las boloñesas. ¿Os animáis?

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Ingredientes

4 raciones

400 gspaghetti. (Yo pongo, 100g por persona, se puede variar)
300 gcarne picada
1zanahoria
1 cuartocebolla (Pongo morada, por problemas de estómago)
100 mlvino blanco. (Un chorrito)
1 boteentero de salsa tomate frito "receta artesana" son 560g
*El tomate es de tarro de cristal de Mercadona, nos encanta**
50 mlleche
Orégano, sal, aceite de oliva, pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos la zanahoria y la cebolla y la cortamos bien finita.
2

En una sartén, ponemos a dorar la cebolla y la zanahoria, con un poco de sal. Unos 10 min. Hasta que doren un poco.
3

Añadimos la carne picada, sal, pimienta negra y orégano al gusto.
4

Cuando la carne ya esté rosada, subimos un poco el fuego y añadimos el vino hasta que se evapore el alcohol. 2 o 3 minutos.
5

Volvemos a bajar el fuego e incorporamos la salsa de tomate y la leche. Lo dejamos 5 minutillos hasta que mezcle bien.
6

Mientras ponemos a cocer abundante agua a fuego fuerte. Cuando hierva, echamos una pizca de sal y los spaguettis (el tiempo que indique el paquete o al gusto).
7

Cuando estén listos escurrimos y los incorporamos en la sartén junto a la salsa hasta que queden bien mezclados. Y listos para servir y disfrutar.