الخطوات
- 1
نقص البطاطا والكوسا والباذنجان على شكل دائري نملحها ثم نقلي كل من الخضار على حدى
- 2
نجيب مقلاة غير لاصقة ندهنها بالزيت نحط طبقة من البطاطا ونحطلها بيضة او بيضتان ثم نضيف الباذنجان والكوسا ونزيد نضيف البيض
- 3
نضيف طبقة ثانية من البطاطا نضيف قليل من البيض ثم نقلب الخضار باستعمال صحن على الجهة الثانية ونتركها قليلا تتماسك
- 4
بعد ماتتماسك نحيها في صحن ونخليها ثم في نفس المقلاة نحط 3م ك زيت نجيب حبة طماطم مقصوصة شرائح شويا خشينة ونحطها في المقلاة ونضيف حبة فلفل مقصوصة شرائح طولية ونخليهم يتشواو قليلا
- 5
نبقى نحرك في المقلاة مرة على مرة لكي لا تلتصق الطماطم في المقلاة ثم نضيف فوقها خبزة الخضار نخليها حوالي 5 دقائق بعد ذلك نقلب الخبزة بحذر لتصير طبقة الطماطم في الاعلى وتقدم مع جبن مبشور وصحة وعافية 5بيضات (حسب حجم الخضار)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)