Chupin de pescado 😋😋

Name: Chupin de pescado 😋😋
Yield: 4 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 tomates; 1 cebolla 🧅 grande; 1 locote grande; 2 dientes ajo 🧄; 2 papas grandes; Condimento p/ pescado; Nuez moscada; 300 g queso PY; 200 ml leche; 400 ml crema de leche 🥛; Orégano 🌿; Pescado en rodajas(grande)

Yohana Dávalos Meza @cook_20514212

Luque

Lo hice a la olla. Rápido y sencillo.

Chupin de pescado 😋😋

Yohana Dávalos Meza @cook_20514212

Luque

Lo hice a la olla. Rápido y sencillo.

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Ingredientes

4 raciones

2tomates
1cebolla 🧅 grande
1locote grande
2 dientesajo 🧄
2papas grandes
Condimento p/ pescado
Nuez moscada
300 gqueso PY
200 mlleche
400 mlcrema de leche 🥛
Orégano 🌿
Pescado en rodajas(grande)

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Paso a paso

1

Cortar todas las verduras en cubos, en una olla agregar todas las verduras ya cortadas: primeramente cebolla, esperar que se ablande, locote, tomate, ajo, condimento para pescado, nuez moscada. Freír bien todo. Tener ya preparado los filetes de pescado 👇🏾👇🏾
2

Cuando ya esté bien hecha la salsa, sobre la salsa agregar los filetes bien organizados uno a lado de otro. Agregar un chorrito de agua. (Ojo que no se le agrega mucho por que la consistencia tiene que ser espesa) agregar la leche. Luego las papas sobre el pescado, queso y orégano. TAPAR
3

El pescado sólo necesita 10 a 15 minutos de cocción por ende una vez que tus papas ya estén blandas agregar la crema de leche, dejar en fuego 5 minutos más y retirar del fuego. Servir.