Descongelar la masa y extenderla hasta que quede fina. Cortar círculos de masa. Hacer una compota con las manzanas troceadas y dejar unos cuantos trozos que freiremos en la mantequilla después. Poner compota y un trocito de manzana en cada circulo de masa y doblarlos por la mitad. Cerrar las empanadillas con ayuda de un tenedor. Meterlas en el horno bastante fuerte una media hora.