Peceto borrachito
Naty77 @cook_1100516
Es ideal para cuando no conocemos con exactitud el gusto de nuestros comensales,ya que es un plato que tiene gran aceptacion y no es habitual que desagrade.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desgrasar el peceto y salpimentar. Cortar las cebollas en forma de pluma, bien finitas, colocar un chorrito de aceite y un trozo pequeño de manteca en una sartén y saltear las cebollas agregándole la azúcar negra. Retirar del fuego una vez doradas. Untar el peceto con mostaza.
- 2
Colocar una cacerola con poco de aceite y llevar al fuego, al estar caliente agregar el peceto y sellarlo. Preparar la asadera o fuente para horno con un chorrito de aceite.
- 3
Colocar el peceto en la fuente de horno, agregarle las cebollitas caramelizadas, las hojas de laurel, el cubo de caldo de verdura triturado, rectificar sal y pimienta y por ultimo agregar el vino tinto elegido.
- 4
Llevar al horno fuerte durante 40 minutos o bien hasta que se reduzca el vino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty77 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/115667
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chupín de Pacú
El chupín es un plato tradicional de Uruguay, pero también se prepara en el litoral de Argentina y Paraguay. El chupín es un guiso de pescado que puede llevar mariscos y verduras, el chupín de pescado es una receta muy fácil y muy rica.
-
Postre borracho
🎂🎂🎂Celebramos el 10 Aniversario de Cookpad ¡¡FELICIDADES A TOD@S!! y lo vamos a celebrar con este postre de origen argentino, como no podía ser de otra forma llevando el dulce de leche, se conoce como Postre Borracho por el toque de vino que lleva en su elaboración. Estoy segura que os va a encantar.
-
Bekri meze o "Cerdo borracho"
Típica receta griega que suele servirse como entrante por eso está considerado un "meze". La traducción de cerdo borracho se le da ya que se trata de una carne cocida únicamente con vino y tomate.
-
Borrachitos
#mirecetario ¿A quién no le gustan los dulces?A nadie le amarga un dulce, y es que después de una sabrosa comida y/o cena, lo que más apetece es terminarla con un postre fantástico.En esta ocasión, os mostramos cómo preparar unos deliciosos borrachitos, muy sencillos y son unos bocaditos, perfectos para terminar de manera fabulosa una comida.
-
Borrachos o Pestiños
Este dulce es muy típico de la Semana Santa en Ubrique, durante muchos años esperaba esa fecha para que la familia ubriqueña nos mandara estos dulces y es ahora que me atrevo con la ayuda de mi hija a hacerlos, espero que vosotros os animéis a hacerlos.🥰#familiar#mirecetario
-
Bizcochón borracho de coco
Hoy vamos a hacer un borracho de coco muy húmedo y esponjoso, muy fácil de hacer, con un resultado estupendo!
-
Pollo borracho
Una receta de pollo a la cerveza a mi manera! (Aclarando que el borracho es el pollo, no el cocinero!)
-
Bizcocho borracho
Son unos dulces típicos de Tarancón (Cuenca), es la primera vez que los hacía e hice dos tandas. La segunda quedó mejor pero no tengo fotos, apenas hay fotos del proceso porque al tener que amasar tenía las manos llenas de harina y no pude.
Tam -
Peceto de cerdo al pimentón
Peceto de cerdo. Es la primera vez que veo este corte; es un poco más grande que un solomillo y mucho más tierno que el homónimo de vacuno. Decidí adobarlo con pimentón y dejarlo macerar todo un día. Luego, a las brasas. Vale la pena intentarlo.
-
Bizcocho borracho 🥃🥧
El bizcocho borracho es típico en muchos lugares del mundo, aunque solamente se denomina así en España. El bizcocho resulta jugoso y con aspecto más brillante al impregnarse de almíbar o sirope de licor o de vino. Aquí es tradicional usar el vino moscatel, sin embargo en esta ocasión hemos puesto brandy, igualmente efectivo para el almíbar borracho. Simplemente delicioso.
-
Conejo borrachito de cerveza, con romero en su bolsillo
Aprovechando que estoy en el campo, he cocinado el conejo con un buen ramito de romero recién cortado.#mirecetario
-
Donuts borrachos
UN POSTRE SACADO DE LA MANGA Y NO DE LA PASTELERA SINO DEL SUPER Y EN CINCO MINUTOS UNA COSA INSULSA PASA A SER ESTUPENDA.
-
Rosquillas borrachas
Qué ricas estas rosquillas borrachas de licor de cerezas y bañadas en almíbar.
-
Bizcochos borrachos 🍾🍮🥃
Por fin hemos hecho mi pastelito preferido de cuando era pequeña. Es muy jugoso y bastante fácil de hacer, y le encantará a todos con ese almíbar tan especial y estos esponjosos bizcochitos. Todo un acierto... y un postre poco visto. ¡No dejéis de probarlo! -
Espaguetis borrachos
Este plato es basado también en un plato asiático llamado: pad kee mao. Es delicioso, saludable y súper fácil de hacer.
-
Pastelitos borrachos con crema
Familia estoy muy feliz, hemos pasado los 1.000 de familia, si que hemos crecido en un año, os quería dar las gracias por seguir mi recetario y estar a mi lado en este tiempo, gracias por vuestras fotos, comentarios y apoyo, se les quiere y para celebrarlo nada como unos súper pastelitos, el café os toca a vosotros.
-
Pechuga de Pollo casi Borracha. 🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
La receta era de pollo al ajillo, pero viendo que no me convencia, no tenia vino blanco que es lo normal o siempre he oido y le dije, si me encanta la cerveza porque no ponerle al pollo.
-
Borrachitos con nata
Hoy vamos a hacer unos bizcochitos en almíbar al ron muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado fantástico! -
Alas de pollo borrachas
Aunque unas alitas de pollo están deliciosas simplemente friéndolas en la sartén, así nos quedaran algo mas sequitas, pero también engordaran menos, que se acerca el verano y muchas ya piensan en la operación biquini… personalmente en verano suelo engordar, la cervecitas en verano se acumulan en mi tripón cervecero… imagino que eso ocurre así porque como en verano se pasa calor y se suda así llevo reserva de cervecita… ¿creéis que es por eso?Pero dejémonos de cervezas y vayamos a por las alas de pollo que ya tienen ellas su ración de alcohol, la cervecita para el cocinero.
-
Cerdo con lata de coca cola
LA RECETA DE CERDO CON LATA DE COCA COLA ES FACIL, RICO Y PARA TODA LA FAMILIA LA COCA COLA NO SOLO SE BEBE,TAMBIÉN SE COCINA CON ELLA Y DA UNA TEXTURA DE LACADO MUY INTERESANTE, ESTE PALTO ADMITE TAMBIEN HACERLO CON POLLO O TERNERA A GUSTO -
Kakis borrachos de Alcaudete
Es la época de los Kakis y todos sabemos que maduros están ricos, pero duran poco y al ser tan blanditos hay que tener un especial cuidado para manipularlos y transportarnos.Para corregir esto tenemos esta receta que sigue guardando el excelente sabor e incluso ayuda a realzar el mismo. soydepueblo -
Kakis borrachos de Alcaudete
Es la época de los Kakis y todos sabemos que maduros están ricos, pero duran poco y al ser tan blanditos hay que tener un especial cuidado para manipularlos y transportarnos.Para corregir esto tenemos esta receta que sigue guardando el excelente sabor e incluso ayuda a realzar el mismo.
-
Bocata Pepito
Es un bocadillo típico de la Comunidad de Madrid, muy habitual en casi todos los bares y es que su origen data de los años veinte. Se cree que en uno de los famosos cafés madrileños llamado el “Café de Fornos”, situado en la calle Alcalá había un cliente que cansado de tomar los mismos bocadillos de fiambre decidió pedir un filete de ternera en medio del pan. Este cliente se llamaba “Pepito”. El resto de los comensales al ver esto, comenzaron a pedir bocadillos “como el de Pepito”. Poco a poco fue popularizando el nombre hasta quedar “pepito de ternera”.
-
Trenza borrachina
Esta delicia hojaldrada está inspirada en las tardes de otoño, cuando el frío está presente y te apetece un poquito de licor y algo dulce.Tiene toques sutiles de especias y un punto canalla de maceración.Sólo para atrevidos...😏😎
-
Sándwich de peceto
El fin de semana pasado cumplio años uno de mis hijos, invito a sus amigos, se me ocurrio hacer sádwichitos de pecetos hervidos y cortados en rodajas, con tomate, lechuga y huevos duros. Los aderezos mayonesa y una salsa tartará que salio super buena. A ver si les gusta!!! Es ideal para cuando hay chicos en la mesa de comidas frías.
-
Budín de pan borracho con ensalada de frutas
Un postre que no falta en las mesas familiares por lo rico, por lo fácil de preparar ypor lo económico. Para hacerlo empleé una ensaimada y varios minis croissants del día anterior. Es borracho porque además de leche le añadí ron. Es uno de mis postres elaborados para el día de la madre que va acompañado de caramelo líquido y ensalada de frutas frescas. -
Pepito de pobre
Seguimos con la preparación de bocadillos, que también son ricos y es una salida rápida para cualquier día que estemos vagos en la cocina.Son unos bocadillos muy habituales en bares de muchas zonas de España, su denominación de “Pepito” parece ser que proviene porque el dueño del bar donde se hizo famoso el pepito se llamaba Pepito y los clientes cuando lo solicitaban en otros bares pedían un bocadillo como los que hacia Pepito.Realmente el Pepito tiene muchas variantes, aunque quizás la más tradicional sea la de solomillo de ternera.Pero en esta ocasión, para aprovechar las sobras de un pollo asado, cambiaremos el solomillo de ternera por sobras de pollo asado. -
Pepito
El Pepito es una tapa que nos suelen poner en un bar al que solemos ir mucho. Nos gustó tanto que aproveché unos pimientos de padrón que tenía por casa para hacerla...
-
Higos borrachos y cherrys con chocolate
Como en casa somos unos viciosos de los higos frescos, en ocasiones, fuera de época hidratamos en vino dulce higos secos y solemos rellenarlos de foie-gras o queso, se me ocurrió el otro día que podía probar a realizar algo similar, pero con higos frescos.Receta de higos secos rellenos:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2013/12/10/higos-rellenos/ -
Bizcocho borracho de limón
#delantaldorado. Hoy he hecho limonada según una receta de una compañera en Cookpad. He querido aprovechar esa pulpa para hacer este bizcocho borracho y realmente delicioso. Tiene un gusto increíble. Súper tierno, jugoso y muy dulce. Sin alcohol. Receta para comer toda la familia.
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/115667
Comentarios