Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes (excepto los huevos) y amasar hasta lograr una masa suave y homogénea. Cubrir y dejar descansar hasta que doble el tamaño (40 minutos aprox)
- 2
Mezclar ambos quesos reservando aproximadamente 20 gramos para después.
- 3
Desgasificar la masa y estirar hasta 1cm de espesor aprox. Colocar la mezcla de quesos sobre la masa y enrollar de ambos lados formando un "bote". Cruzar las puntas similar al pan trenza. Dejar reposar 20 minutos en un molde enmantecado.
- 4
Pintar con un huevo y esparcir en los bordes los 20g de queso reservados anteriormente.
- 5
Llevar al horno durante 15 minutos a temperatura máxima.
- 6
Sacar del horno y colocar un huevo en el centro del pan. Colocar en el horno 5 minutos para que coagule el huevo.
- 7
Disfrutar
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