Tarta INSPIRADA en la famosa pasta frola

Le agregamos la esencia de vainilla, el aceite y batimos por dos minutos más

La volcamos sobre la mesada y amasamos hasta un ratito más...no te pases con la harina, es solo espolvorear la mesada y un poquito la masa...tampoco la amases mucho..yo prácticamente la presionaba con las manos

La envolvemos con papel film...yo la envuelvo en bolsa porque no tengo 🤣

La dejamos descansar en la nevera(jajaja que te hacías negra🤣🤣🤣)...buenoo en la heladera por 1 hora

Espolvorear una tartera con harina....si te sentís inserur@ con solo enharinar Entonces enmanteca y enharinar

Cortamos un tercio aprox de la masa, guardamos el más chico en la heladera y estiramos el más grande...hace renegar porque tiende a romperse...pero no te rindas ja😊....espolvoreamos con harina y estiramos fina y forramos la tartera que teníamos preparada con harina....(si la masa s te rompe pone harina y volve a estirar hasta que quede bien....si forraste la tartera y te faltó un pedazo de tartera en cubrir remendala con un pedazo más de masa hasta que toda la tartera quede bien cubierta de masa

Rellenamos con la mermelada..el gusto de mermelada es a elección...yo use mix de frutas

Ahora vamos a estirar todo el sobrante de masa que nos haya quedado....el que teníamos guardado y el que nos sobró cuando forramos la tartera

Ahora cortamos tiras

Y así acomodamos nuestra primeras tiras

Volvemos a cortar tiras

Y así terminamos de enrrejado...las tiritas se cortan aprox de dos milímetros...yo las cortes un poco gruesas...

Y cuando la tengamos doradita la sacamos y la dejamos enfriar...yo la puse un ratito abajo de todo para que se dore la parte de arriba....pero es un ratito y solo si es necesario